2024 恵方巻き

2024年がスタートし 早くも2週間が経とうとしています！

皆様のご家庭の鏡開きは10日ですか？15日ですか？

そんなこの時期に準備しはじめたいのは… 節分です。

お持ち帰りでお召しあがりいただける節分のお料理のご予約を承りはじめます。

恵方巻き・節分鰯・鬼除け汁の由来

福を巻き込む「恵方巻き」

節分の日にその年の「恵方」を向いて、太巻きを食べる風習が注目されています。「恵方」というのはその年の歳神（年神）様がいる方向で、干支によって決まります。その方向を向き、願い事を思い浮かべながら、無言で一気に太巻きを丸かじりするのが「恵方巻き」です。これは「商売繁盛、幸せを一気にいただく」という縁起かつぎで、正月に行われていた「恵方参り」が形を変え、節分のしきたりとして復活したものです。

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan/articles/2301/spe13_04.html

食べる途中で喋ると口から福が逃げると言われているため、無言で目を閉じ、願い事を思い浮かべながら食べましょう。

「節分いわしとは？」

節分にいわしを食べるのは主に関西地区などの西日本が中心だといわれています。一部、関東や東北でも見られるようですが、一般的ではないようです。

いわしはDHA・カルシウムなどを豊富に含む栄養価が高い魚です。

昔は現在よりも多くのいわしが取れ、庶民の健康管理に一役買っていたと考えられます。

また、いわしは、陸にあげるとすぐに弱ってしまうことや、貴族が食べるものではない卑しい魚であるということから、語源は「弱し（よわし）」や「卑し（いやし）」といわれています。

さらにいわしは臭いが強い魚です。節分に弱く、卑しく、臭いの強いいわしを食べると、体内の「陰の気を消す」という意味があるといわれています。

2月3日は旧暦の大晦日で、寒い時期に無病息災の儀式として栄養価の高いいわしを食べることが定着したと考えられています。

鰯のにおいを鬼が嫌がるから玄関先に飾るといいというエピソードからも、鰯を食べることで鬼が嫌がるくらいのパワーをつけて豆まきしましょう！

https://fish-uomasa.jp/news/setsubunniwashi

（お父さん達は鬼役終わってからの体をねぎらいつつ、晩酌のお供として食べるのも最高ですよね♪）

鬼除け汁

元々、豆には「生命力と魔除けの力がある」と考えられており、福豆は煎った大豆なので、「魔の目を射る」や「魔を滅する」などという意味があると伝えられています。

そんな魔除けの豆を歳の数だけ食べる風習は皆さんご存知かと思いますが、煎り大豆をたくさん食べるのは大変ですよね。また、恵方巻だけだと栄養バランスも気になるという方にも、鉄分やたんぱく質豊富で食べやすく刻んだ蒸し大豆や食物繊維豊富な根菜が入った鬼除け汁をお召上がりいただくことで、恵方巻のみと比べて、栄養バランスを整えることができます。

2024年節分

恵方巻1本　1,500円（税込1,620円）

恵方巻ハーフ　800円（税込864円）

こんびの恵方巻は16種類もの具材をお入れしていますので、具沢山でボリューム満点！

気になる中身は…

• 鮪
• サーモン
• いくら
• 鰻
• 煮穴子
• えび
• 甘えびの素揚げ
• 卵
• 高野豆腐
• 干瓢
• べったら漬け
• でんぶ
• レタス
• 胡瓜
• 大葉
• マヨネーズ

鰯の塩焼き　500円（税込540円）

魚料理にこだわマスターが厳選して仕入れた、新鮮な鰯をこんびの店内で丁寧にじっくり香ばしく焼き上げます。香ばしい香りと鰯独特の風味がたまらない！鬼を寄せ付けないパワーをチャージしましょう！

鬼除け汁　500円（税込540円）

鬼を退治する豆まきや煎り大豆は苦手な方でもお召し上がりいただきやすい、柔らかい蒸し大豆を粗く刻み、冬に旬を迎えるおいしい根菜と共に具沢山のお味噌汁に仕立てました。根菜類の皮むきで手が凍えることなく、栄養たっぷりおいしくお召し上がりください。

◇150円お得な3点セット◇
節分セット　2,350円（税込2,538円）

• 恵方巻１本
• 鰯の塩焼き
• 鬼除け汁

節分に食べたい行事食のセットを150円お得にご用意しました。豪華に楽しみたいあなたに！

◇100円お得な3点セット◇
ハーフセット　1,700円（税込1,836円）

• 恵方巻ハーフ
• 鰯の塩焼き
• 鬼除け汁

恵方巻き1本は少し多く感じられる女性の方にもおすすめなセットです。100円お得にお楽しみいただけます。

2024年令和六年の恵方は？

今年の恵方は東北東です🧭

恵方は「十干（じっかん）」によって決まります。2024年令和六年の十干は甲辰（きのえたつ）です。

甲辰には、「成功という芽が成長していき、姿を整えていく」といった縁起のよさをあらわしているそうなので、是非そんな成長していってほしい願いを込めてお召し上がりください。

体調崩しやすい寒い時期だからこそ、
栄養たっぷりのおいしい行事食で
健やかに幸せにお過ごしいただけますように😋

ご予約は以下の4つよりお好きな方法でどうぞ♪
①ご来店の上お伝えください

➁お電話（0667705305）

③公式LINEへ「恵方巻き」とメッセージ

④オンライン注文