2023年秋メニュー提供開始

本日2023年9月5日㈫より、居酒屋鮮道こんびのお料理を秋の内容でご用意いたします。

こんびの秋といえば、土瓶蒸し・朴葉焼き♪どちらも楽しめる会席もございます。

秋あがり・ひやおろしも随時入荷しますので、スタッフにお声がけください😊

是非こんびで秋の旬をご満喫くださいね！

それぞれの内容はこちらをご覧ください。

• 造り 三種
• 八寸　イクラ霙和え　鶏の朴葉味噌　秋刀魚有馬煮　粟麩柚子味噌田楽
• 焼物　旬魚味噌焼き　木の子と青菜のお浸し　瓢亭玉子　酢取り茗荷　さつま芋檸檬煮　渋皮栗甘露煮フリット
• 炊合　車海老芝煮　バイ貝旨煮　茄子オランダ煮　蕪　南京　紅葉麩　青身
• 揚物　湯葉巻き真蒸　柿　舞茸　海老のアーモンド揚げ　牛蒡と銀杏のかき揚げ
• 御飯 　栗と松茸の炊き込みご飯竹皮包み　漬物

• 小鉢3種
  • ミニ造り・惣菜・出汁巻き
• 朴葉焼き
  • 鶏肉　本日の幽庵焼き　茄子　南京　占地　じゃが芋　青唐　銀杏　紅葉麩　酢橘
• 御飯　香の物　椀物

お得な秋のランチ会席
こんび遊膳　¥3,300

• 先付　胡麻豆腐
• 前椀　土瓶蒸し
  • 松茸　海老　白身魚　三つ葉　酢橘
• 造り　本日の鮮魚五種
• 主菜 　朴葉焼き
  • 鶏もも肉　朴葉味噌　銀杏　占地　茄子　じゃが芋　ピーマン　紅葉麩　白髪葱　酢橘
• 箱物　押し寿司　鰆幽庵焼き　瓢亭玉子　粟麩の柚子味噌田楽　鰻ざく
  尾付き海老の栗とじゃがいも衣揚げ　蓮根挟み揚げ　柿　青身
• 留鉢　茶碗蒸し
  • 竹輪 椎茸 三つ葉
• 甘彩　ミルクプリン
• 珈琲 or 紅茶

こんび縁膳　¥4,070

• 先付　胡麻豆腐
• 前椀 　土瓶蒸し
  • 松茸　海老　白身魚　三つ葉　酢橘
• 造り　本日の鮮魚五種
• 主菜 　朴葉焼き
  • 和牛　朴葉味噌　銀杏　占地　茄子　じゃが芋　ピーマン　紅葉麩　白髪葱　酢橘
• 箱物　押し寿司　鰆幽庵焼き　瓢亭玉子　粟麩の柚子味噌田楽　鰻ざく
  蟹身　栗とじゃがいも衣揚げ　蓮根挟み揚げ　柿　青身
• 留鉢 茶碗蒸し
  • 竹輪 椎茸 三つ葉
• 甘彩 クレーム・ド・ブリュレ
• 珈琲 or 紅茶

会席
コース名 こんび会席　¥5,500

• 先付　無花果の利休和え
• 前菜　鰆幽庵焼き　瓢亭玉子　青菜と木の子のお浸し　菊花蕪　粟麩の柚子味噌田楽
• 前椀　土瓶蒸し
  • 松茸　海老　白身魚　三つ葉　酢橘
• 造り　本日の鮮魚五種
• 主菜　朴葉焼き
  • 鶏もも肉　朴葉味噌　銀杏　占地　茄子　じゃが芋　ピーマン　紅葉麩　白髪葱　酢橘
• 揚物 　尾付き海老栗とじゃがいも衣揚げ　蓮根挟み揚げ　柿
• 留鉢　茶碗蒸し　竹輪　椎茸　三つ葉
• 寿司　炙り寿司
• 止椀　赤出汁
  • 滑茸　菊菜
• 甘彩　ミルクプリン

花こんび会席　¥6,600

• 先付　無花果の利休和え
• 前菜　鰆幽庵焼き　瓢亭玉子　鮑旨煮と野菜の炊合せ　菊花蕪　粟麩の柚子味噌田楽
• 前椀　土瓶蒸し
  • 松茸　海老　白身魚　三つ葉　酢橘
• 造り　本日の鮮魚七種
• 主菜　朴葉焼き
  • 和牛　朴葉味噌　銀杏　松茸　茄子　じゃが芋　ピーマン　紅葉麩　白髪葱　酢橘
• 揚物　蟹身栗とじゃがいも衣揚げ　蓮根挟み揚げ　柿　青身
• 留鉢　茶碗蒸し
  • 竹輪　椎茸　三つ葉
• 寿司　炙り寿司
• 止椀　赤出汁
  • 滑茸 菊菜
• 甘彩　クレーム・ド・ブリュレ

特別室楓

銀楓~GINFU~　¥7,700

• 焼八寸
  • 柿の茸の白和え
    • 菊菜・蒟蒻・茸・柿・蓮根)
  • 煮鮑のベニエ
  • 燻製カマスのライスプリン
    • イクラ・チーズ・トマト
  • 帆立とアスパラのタルタル
    • チャービル
• 前椀　松茸の土瓶蒸し
  • 鱧　松茸　銀杏　海老　三つ葉　酢橘
• 造り　戻り鰹　金目鯛　秋刀魚　中トロ　平目　穴子　縞鯵　烏賊
• 魚料理　金目鯛のポアレ　カダイフ巻き　柿風味のブールブラン
• 口直し　レモンのグラニテ
• 肉料理　和牛ミスジの朴葉焼き
  • 柿　じゃが芋　松茸　ブロッコリー
• 揚物　蟹の蓑揚げ　湯葉巻き真蒸　いちじく　三つ葉　黒胡麻と抹茶塩
• 寿司　握り寿司 五種
• 止椀　赤出汁 溶き玉子
• 甘彩　バスクチーズケーキ アイスとフルーツ添え

秋のご異動・転勤などによる歓送迎会に

めでたいハレの日の御祝いコース　¥6,600

注意事項 ※二日前までの完全予約

• 食前酒　乾杯のスパークリングワイン
• 造り　祝 鯛の姿造りと本日の鮮魚五種の大皿豪華祝い造り
• 焼八寸　鰆幽庵焼き　瓢亭玉子　青菜と木の子のお浸し　菊花蕪　粟麩の柚子味噌田楽
• 炊合　じゃが芋チーズ饅頭 生姜餡
• 主菜　朴葉焼き
  • 鶏もも肉　朴葉味噌　銀杏　占地　茄子　じゃが芋　ピーマン　紅葉麩　白髪葱　酢橘
• 揚物 　尾付き海老栗とじゃがいも衣揚げ　蓮根挟み揚げ　柿
• 寿司 　ちらし寿司
  • 海鮮三種(蟹・鮪・鯛) いくら 青身 玉子 でんぶ 山葵
• 止椀　赤出汁　
  • 滑茸　菊菜
• 甘彩
  • 主役の方へは メッセージ付デザート盛り合せ
  • 他の方は ミルクプリン